Наверное, странно слышать слово «север» в названии южного фрукта, однако, существует сорт абрикос Чемпион Севера, который был создан знаменитыми в своей области учеными Воронежского государственного аграрного университета, и был ориентирован на разведение средней полосе, где нередки сильные морозы, перепады температур, весенние заморозки и дождливые летние сезоны. Саженцы и крупномеры абрикоса Чемпион Севера можно купить в питомнике растений Сады Принцессы. Этот сорт скороплодный и начинает давать урожай уже через 3 года после посадки, продолжает плодоносить 20-30 лет, достигнув максимума урожайности уже к 5-и годам — 20-25 кг. Поскольку у дерева при цветении есть и мужские, и женские цветки, сорт самоплодный, отлично подходит для высаживания на небольших участках, а также засухостойкий. Морозостойкость очень высокая — до -35 гр., почки устойчивы к весенним холодам. Дерево очень красиво во время цветения в конце апреля — начале мая большими, около 3 см в диаметре, цветами; во время плодоношения ярко-оранжевыми с красным румянцем, большими, весом 65 гр., фруктами, а также осенью, украшенное красными листьями. Вкус сочной мякоти оценен очень высоко — 4,5 балла из пяти. Кожица бархатистая, плотная, косточка имеет сладкое ядро и легко отделяется. От грибка и заболеваний проводят профилактику. Посадку осуществляют на солнечной стороне за заграждением, спасающем от сильных ветров. Хорошо растет абрикос Чемпион Севера на южных склонах, на возвышенностях при низком залегании грунтовых вод. Этот сорт нетребователен к почвам, но лучше его растить в суглинистых, дерново-подзолистых, дренированных грунтах при слабощелочной или нейтральной реакции, без засоленности, а также в черноземе, — тогда можно ожидать лучшие урожаи и вкус плодов. Абрикосы хороши для свежего десерта, благодаря вкусу и красоте, а также их часто используют для создания сухофруктов, так как плоды этого сорта имеют большое количество сухих веществ.